Caline
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Date d'inscription: 07/01/2011
 |  Sujet: Gratin Pommes de terre / Poireaux Lun 14 Mar - 14:22 | |
| Voici une photo de mon gratin fait dans des minis plats Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de pommes de terre
- 500 g de poireaux
- 20 cl de crème fraîche < moi mis de la crème à 5%
- 100 g de gruyère râpé
- 10 cl de bouillon
- noix de muscade
- sel, poivre
Préparation :
Faites pré-cuire les pommes de terre 10 miniutes à l'eau bouillante salée.
Rincez les poireaux, coupez le vert et gardez les blancs. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée 15 min environ. Emincez-les.
Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Dans un plat à gratin beurré (< moi pas mis de beurre), alternez des couches de pommes de terre et poireaux, salez et poivrez entre chaque couche. Versez le bouillon et faites cuire 25 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélangez le fromage et la crème, versez sur le gratin et poursuivez la cuisson environ 15 min. |
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stephanie
Admin
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Date d'inscription: 07/01/2011
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Localisation: Tours
| | Sujet: Re: Gratin Pommes de terre / Poireaux Lun 14 Mar - 15:22 | |
| hum ca me donne envie de faire ca pour mercredi par contre très bonne idée la crème ( moi 3% ) lol et le fromage mais moi je mettrais du parmesan j'adore ca! merci la miss ca a l'air super bon je le fais mercredi je mettrai uns photo. _________________  |
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